Ante el creciente rechazo a la comida industrial, cada vez más propietarios de animales eligen una dieta que sigue los principios de BARF para su perro. ¿Qué es exactamente? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas? Céntrate en este modo de comida que tiene el viento en popa …
¿Qué es BARF?
BARF es un acrónimo que originalmente significaba "huesos y alimentos crudos" para ser traducido como "huesos y alimentos crudos" y ahora está siendo decodificado por "alimentos crudos biológicamente apropiados" . Comprender: "alimentos crudos biológicamente apropiados" .
El BARF es una forma de alimentar a los perros para que se acerque más a la de los caninos salvajes como los zorros y los lobos. Esta dieta fue conceptualizada en 1993 en el libro de un veterinario australiano, el Dr. Ian Billinghurst, aunque en realidad ha existido por mucho más tiempo.
Según el Dr. Billinghurst, los alimentos industriales elaborados con ingredientes cocidos y ricos en granos no serían adecuados para los perros que son originalmente carnívoros. Este tipo de dieta industrial incluso causaría una gran cantidad de problemas de salud en perros domésticos como la obesidad, los trastornos del crecimiento y la reproducción y la diabetes … Basado en esta premisa, El Dr. Billinghurst por lo tanto defiende que la dieta de los perros se comporta más como la dieta de sus primos salvajes y la que tenían antes de la aparición de la croqueta. Esta dieta, más en sintonía con su naturaleza carnívora, debe consistir, por lo tanto, en carnes y huesos, frutas trituradas y vegetales y despojos, todo distribuido crudo al perro … como podría ser una presa podría haber cazado en la naturaleza por comida.
Con el avance del conocimiento en nutrición canina, la "receta" inicial de la dieta BARF defendida por el Dr. Billinghurst en 1993 ha sido ligeramente corregida para una versión más equilibrada.
Hoy en día, una "buena" dieta BARF consiste en alimentar a su perro con raciones compuestas de huesos carnosos (es decir, completamente envuelto en carne), carne deshuesada, despojos (corazón, hígado, riñón), verduras y frutas, aceite y varios suplementos (huevos, productos lácteos, levadura de cerveza, suplemento mineral-vitamínico …). Todo sigue crudo a excepción de algunos vegetales que pueden requerir cocción.
Simplificando, uno podría resumir el BARF a la variante de un alimento doméstico convencional que no cuenta los alimentos con almidón en su ración.
Los beneficios de BARF para perros
Muchos beneficios de salud para perros
Una dieta BARF bien balanceada y preparada con carnes de calidad es un modo de alimentación muy cualitativo para el perro y perfectamente digerible . Esto resulta en una producción de heces menos voluminosas y menos apestosa que con una dieta industrial convencional.
Sin almidón (o casi de acuerdo con las recetas), esta dieta está muy bien adaptada a las necesidades del cáncer o los animales diabéticos .
Los entusiastas de BARF también elogian los beneficios de este modo de alimentarse de la belleza del cabello de sus animales, su vitalidad y su silueta "muscular" que les da la apariencia de perros atléticos.
Dientes limpios
La dieta BARF, que se enfoca en huesos carnosos y carne cruda, requiere que los perros mastiquen, donde la mayoría de los perros alimentados con kibble se tragan el contenido de su tazón redondo. Este esfuerzo de masticación tiene un "efecto de cepillo de dientes" y asegurará la limpieza de la dentición de su mascota. Hermosos dientes blancos sin sarro que también reducirán el riesgo de aparición de problemas orales.
Una dieta que atrae a los perros
Como carnívoro, el perro desde una edad temprana se siente espontáneamente atraído por la carne. El BARF es, por lo tanto, un alimento muy apetecible para el animal, que generalmente no deja una migaja. Es un método de alimentación particularmente adecuado para perros difíciles que siempre se resisten frente a su plato de croquetas …
Un régimen que "se mantiene bien"
La dieta BARF le permite al perro recibir porciones diarias mucho más generosas que las croquetas. Con la misma cantidad de calorías, la porción BARF, rica en agua, ocupa un volumen mayor en el cuenco y en el estómago que las croquetas. Cuando un perro recibe una ración diaria de 200 g de croquetas, su ración BARF puede alcanzar 600 g por día. Este gran volumen de raciones para una baja densidad calórica hace que la dieta BARF sea una dieta que puede satisfacer más que la croqueta. Por lo tanto, es muy interesante para perros voraces que tienen una tendencia natural a tener sobrepeso, como Labrador o Beagle, por nombrar algunos …
Una dieta que es adecuada para todas las edades y todas las situaciones
Con muy pocas excepciones, la dieta BARF es adecuada para perros de todas las edades y niveles de actividad . Incluso las perras durante el embarazo o la lactancia del perro pueden alimentarse de esta manera. La única precaución que debe tomarse será, obviamente, adaptar las cantidades y los complementos alimenticios en cada etapa de la vida del animal con la ayuda de su veterinario.
Las desventajas del BARF
BARF tiene una mala reputación
A pesar de sus muchos beneficios para la salud, la dieta BARF no es universalmente aceptada por todos los veterinarios nutricionistas. En algunos de ellos, incluso tiene una mala reputación. En realidad, no es la dieta BARF lo que es malo para la salud, sino los errores nutricionales que los dueños de mascotas pueden cometer al alimentarlos con un BARF desequilibrado. Demasiado rico en huesos o no lo suficiente, el exceso o la deficiencia de vitaminas, la elección de carne de mala calidad dictada por las dificultades de suministro … son todas razones que pueden hacer que los veterinarios sean escépticos del BARF.
Para superar este riesgo, es imperativo, antes de embarcarse en tal modo de alimentación, buscar el consejo de su veterinario para establecer con él varias "recetas" (un tipo de menú para la semana, lo que sea para que las proporciones de los diferentes ingredientes se hayan calculado con precisión para cubrir todas las necesidades de su animal, sin exceso ni deficiencia. Y, sobre todo, debe ceñirse a las dificultades de suministro que se presenten o al cansancio de tener que preparar las comidas de su perro. Siempre tenga en cuenta que los errores nutricionales no afectan la salud a corto plazo de su perro, pero tendrán consecuencias graves a largo plazo.
Es más tedioso preparar
Como un alimento doméstico clásico, la dieta BARF implica tener que preparar comidas para su perro . Si la carne y los huesos carnosos a menudo se dan enteros, como es, debemos tener cuidado de moler las verduras o incluso cocinar para algunos, pesar los suplementos para preparar porciones, etc. El BARF por lo tanto requiere un mayor tiempo de preparación para el maestro del animal que una dieta industrial en la que solo tiene que abrir una bolsa o una caja. Obviamente es posible organizar y preparar las porciones con anticipación y luego congelarlas para optimizar este tiempo de preparación.
Es más caro que las croquetas
Una dieta BARF generalmente cuesta más que una dieta industrial, o incluso una dieta familiar convencional que incorpora alimentos con almidón en la dieta, generalmente para reducir el costo. Esto es especialmente cierto en perros más grandes para quienes la porción de carne, el ingrediente más caro, debe ser proporcionalmente más grande.
Sin embargo, existen soluciones de suministro que pueden limitar el precio de este tipo de alimentos y hacerlo más aceptable para el propietario: pequeños arreglos con su carnicero o su ave de corral del vecindario desde la cual podemos recuperar la carne que cae o piezas que están cerca de la fecha de vencimiento, con un matadero que acuerda vender a individuos, al unirse a una asociación BARF que negocia la compra a granel de carne de proveedores de carne para zoológicos, ordenando su Carne en sitios de empresas que ofrecen entregar carne congelada para animales en el hogar …
Es más restrictivo para almacenar
En general, para reducir los costos, los BARFERS se ven obligados a comprar su carne en grandes cantidades, lo que los obliga a congelarse y, por lo tanto, tienen una gran capacidad de almacenamiento. Una vez más, esto es especialmente cierto para los dueños de perros grandes que han elegido BARF.
Hay un mayor riesgo para la salud
La carne cruda es muy digerible para perros y rica en vitaminas que no son destruidas por el paso de cocción. Pero la falta de carne para cocinar no solo tiene sus ventajas. Tiene la desventaja de presentar más riesgos de salud que la carne cocida o los alimentos industriales. De hecho, las bacterias potencialmente patógenas que contiene, así como los parásitos no se destruyen por el paso de calentamiento y pueden causar la parasitosis del perro o la intoxicación alimentaria.
No existe riesgo cero, pero no obstante podemos limitar el riesgo bacteriano aplicando buenas prácticas de higiene durante la preparación de las porciones (superficies de trabajo limpias, lavado de manos …), evitando dar una carne "pasada" fecha "y descongelar sus carnes rápidamente en el microondas o frío positivo.
En cuanto al riesgo parasitario, a menudo es muy pequeño cuando la carne se congela más de 7 días y puede verse limitada por la desparasitación con regularidad a su perro.
Sin embargo, los fuertes defensores de BARF dicen que este riesgo para la salud prácticamente se reduce a nada en los perros alimentados con BARF y que tienen un sistema digestivo "poblado con una flora intestinal agresiva que no deja ninguna posibilidad de bacterias patógenas".
Un perro alimentado con BARF es más complicado de mantener
Volvemos a los problemas de suministro y el lado "comida tediosa para preparar" mencionado anteriormente. Un maestro que está acostumbrado a preparar el BARF y motivado superará estas dos desventajas. Pero, ¿será lo mismo para una pensión familiar o una pensión canina a la que confíe su perro? Es cierto que no hay nada insuperable, pero aún requerirá un entrenamiento acelerado de su cuidador de perros en el BARF o la preparación antes de las raciones congeladas mientras dure su ausencia … si, sin embargo, su cuidador de perros es capaz de almacenarlos adecuadamente