Patata cruda: NO
Las patatas, cuando los perros las comen crudas, son tóxicas debido a:
- la solanina y chaconina que contiene. Se trata de alcaloides presentes en plantas de la familia de las solanáceas a la que pertenece la patata junto al tomate, la berenjena o incluso el tabaco. Estas sustancias son altamente tóxicas para los perros pero también para los humanos y todos los animales. En la patata, estas sustancias tóxicas se concentran principalmente en la piel y los gérmenes, y en particular en las patatas verdes.
- su contenido en almidón crudo, muy indigerible para el perro. Consumido en grandes cantidades, puede ser responsable de trastornos digestivos relativamente graves.
Patatas al horno: SI
Cuando la patata está pelada y muy bien cocida, nos deshicimos de los dos elementos que la hacían tóxica cuando estaba cruda. De esta forma, por lo tanto, se puede administrar sin problemas a un perro como un alimento rico en almidón, una fuente de carbohidratos complejos en una ración doméstica.
¡Es bueno saberlo!
A f alta de patatas frescas, se puede dar la patata a un perro en forma de copos de puré de patata (la receta clásica, sin otros ingredientes añadidos) rehidratados con agua caliente (pero sin leche). También es de esta forma que los fabricantes de alimentos para mascotas que elaboran croquetas sin cereales lo introducen en sus recetas. Efectivamente, si las croquetas sin cereales están libres de trigo, arroz o incluso maíz, extraen su fuente de almidón (que es imprescindible para hacer una croqueta) en las legumbres y/o tubérculos como la patata. !
Cuando está bien cocinada y traída en cantidades razonables, la patata tiene la ventaja de ser relativamente fácil de digerir para el perro. El único inconveniente: tiene un índice glucémico alto y podría hacer que el nivel de azúcar en la sangre del perro suba más rápida y bruscamente después del consumo.
¿Y el boniato?
La "clásica" patata al horno se le puede dar a un perro sin ningún problema. Por otro lado, hay que evitar darle boniato a un perro, incluso cocido. Rico en oxalatos, podría ser el causante de la formación de cálculos.
¿La patata está contraindicada en algunos perros?
¡Sí!
Por su riqueza en almidón, evita dar patatas:
- a perros alimentados con croquetas. Todas las croquetas (e incluso las croquetas sin cereales) contienen almidón y la capacidad de digerir este carbohidrato complejo es limitada en todos los perros.Por lo tanto, es inútil traer más en su ración. Esto es aún más cierto en perros nórdicos como el husky siberiano o el samoyedo, que tienen incluso más dificultades para digerir el almidón que otros perros,
- a perros diabéticos para los que la dieta debe tener un contenido reducido de hidratos de carbono asimilables en general.
El aporte de la patata cocida en la ración de comida de un perro, por tanto, debe reservarse para los perros alimentados con una ración casera clásica, en sustitución de otra fuente de almidón como el arroz por ejemplo.