Comida vs. Croquetas: ¿cuáles son las diferencias?
Contenido de agua
A diferencia de los alimentos secos como las croquetas, la comida para perros forma parte de la categoría de alimentos húmedos. Se componen de un 70 a un 80 % de agua frente al 8 a un 10 % de las croquetas.
Gracias a su contenido en agua, la papilla tiene la gran ventaja de limitar el riesgo de insuficiencia renal crónica, la formación de cálculos urinarios y facilitar la digestión.
La otra ventaja es que por un valor energético igual, una dieta rica en agua ocupa un mayor volumen en el estómago y generalmente permite saciar mejor a los perros que tienden a estar siempre hambrientos.Pero, esto también implica que los patés tienen una densidad energética menor que las croquetas y que para aportar la misma cantidad de nutrientes al perro, es necesario darle de 3 a 4 veces más que las croquetas. Por lo tanto, alimentar a un perro con alimentos industriales es más costoso que alimentarlo con croquetas y es por eso que su uso se limita con mayor frecuencia a perros pequeños y medianos.
Salud bucal: ¡cuidado!
Los Patés son alimentos húmedos que tienden a adherirse a los dientes de nuestros queridos perritos y favorecen la acumulación de sarro. Si a tu perro le dan puré, piensa más que nunca en cepillarle los dientes y ofrecerle juguetes para masticar/huesos para mantener su higiene y salud bucal.
Contenido disponible de carbohidratos y proteínas
Lo que más suele fallar en las croquetas es su contenido en carbohidratos asimilables.Los carbohidratos asimilables son los "azúcares lentos" que se encuentran en los cereales, el arroz, las legumbres o incluso las patatas, todos ellos ingredientes obligatorios en la composición de las croquetas. Porque sí, el proceso industrial de elaboración de las croquetas requiere la introducción de estos ingredientes en la receta. ¡Tecnológicamente, no podemos prescindir! El almidón, el "azúcar lento" , presente en todos estos ingredientes, servirá como aglutinante y soporte para la extrusión de las croquetas. El único problema es que nuestros perros no saben digerir bien el almidón cuando se le aportan cantidades demasiado grandes en su dieta y que ciertos fabricantes fuerzan las cantidades de almidón para reducir al máximo los costes de fabricación de las croquetas. entonces, se fabrican croquetas donde prima la cantidad de hidratos de carbono asimilables (o de fécula, si me seguís) sobre la cantidad de ingredientes cárnicos de las croquetas (las "carnes" ) y acabamos con Croquetas demasiado ricas en fécula y no ricas suficiente proteína animal que nuestros perros carnívoros tanto necesitan! Este tipo de croquetas puede causar trastornos digestivos a corto plazo y deficiencias de proteínas a largo plazo.
En estos puntos, los patés industriales tienen ventaja sobre las croquetas porque su proceso de fabricación no requiere que los fabricantes introduzcan fuentes de carbohidratos. En general, los patés son, por tanto, relativamente más ricos en ingredientes cárnicos y más bajos en hidratos de carbono asimilables que las croquetas. Por lo tanto, están más adaptados al sistema digestivo del perro, así como a sus necesidades nutricionales. Esto es lo más parecido a una dieta casera. Pero, seamos realistas, no es porque los ingredientes que son fuente de carbohidratos no sean "obligatorios" que los fabricantes no los introducen en su puré para aportar fibra a la ración del perro, sino también para reducir costes de fabricación. Y tampoco hay garantía de que los materiales cárnicos utilizados sean de buena calidad. Al igual que con las croquetas, debes estar atento y aprender a descifrar las etiquetas para elegir la mejor opción para tu perro.
Descifra las etiquetas de los alimentos para perros
Elija alimentos integrales
En el mundo de la comida para perros, existen dos tipos:
- los patés complementarios diseñados, como su nombre indica, para complementar la ración de croquetas o la ración doméstica de tu perro,
- alimento completo para perros diseñado para aportar todos los nutrientes, vitaminas y minerales que tu perro necesita a diario.
Si eliges alimentar a tu perro exclusivamente con patés, ten cuidado de elegir alimentos que incluyan la mención "alimento completo" en el envase, de lo contrario tu perro correrá el riesgo de sufrir graves carencias nutricionales en vitaminas y minerales en el medio a largo plazo.
Presta atención a la lista de ingredientes
En la lista de ingredientes de la etiqueta de un alimento, los ingredientes utilizados en el producto antes de la cocción se enumeran en orden de importancia.Por lo tanto, los primeros ingredientes mencionados están generalmente presentes en mayores cantidades. Si los ingredientes que aparecen primero en la lista son productos de origen vegetal (cereales, arroz, etc.), ¡ya estás demostrando que vas por buen camino! ¡Sobre todo, un perro necesita proteína animal que estos ingredientes no pueden proporcionar!
Entonces favorezca el puré con una lista clara y detallada de ingredientes, especialmente con respecto a la naturaleza y la cantidad de los ingredientes cárnicos que forman parte de su composición. Prefiere siempre patés con el etiquetado más preciso posible, como aquellos en los que se especifica la especie de ingredientes cárnicos utilizados en el producto (ejemplo: "pollo" , "ternera" ) y evita composiciones con nombres vagos y categóricos (ejemplo: "carnes" , “subproductos animales”).
Un ejemplo para entender
- Las marcas comerciales citadas en el siguiente ejemplo son marcas comerciales ficticias -
Precisión pero no demasiada
Como regla general, cuanto más detallado sea el nombre de los ingredientes, más probable es que se trate de un alimento de calidad, pero como siempre, ¡hay excepciones! Los departamentos de marketing de los fabricantes han entendido que para tranquilizar al consumidor era necesario ser transparentes, aunque a veces eso signifique llevar la precisión lo más cerca posible de la mentira y el engaño. El término "carne" , por ejemplo, solo puede usarse legalmente si el fabricante incorpora solo músculo esquelético (es decir, lomo) en su puré. Sin embargo, seamos claros, en la comida para mascotas, esto nunca sucede simplemente porque costaría demasiado. Todos los petfooders sin excepción utilizan subproductos animales (de distintas calidades) pero nunca carne, tal y como lo entiende la ley, aunque muchos siguen utilizando este término en la etiqueta de sus productos.Paradójicamente, es mejor preferir un puré cuya composición muestre "pollo" en lugar de "carne de pollo" o "carne de pollo criada al aire libre" porque es menos engañoso.
Finalmente, identifique los aditivos químicos que deben indicarse en la lista de ingredientes: conservantes, colorantes, agentes de textura, sabores artificiales o potenciadores de sabor sintéticos. Es preferible orientarse hacia purés formulados con la menor cantidad de aditivos posibles y con conservantes naturales como el ácido ascórbico de la vitamina C o los tocoferoles de la vitamina E. Sin embargo, tenga en cuenta que este tipo de conservantes son menos efectivos que los sintéticos y que, en consecuencia, los purés que los contiene se mantendrán por menos tiempo que otros
Consultar constituyentes analíticos
Los componentes analíticos nos informan sobre las cantidades de nutrientes presentes en el puré y también nos dan pistas sobre la calidad de las proteínas presentes en el producto.Esta información también se puede encontrar bajo los términos análisis promedio o análisis nutricional.
Sobre la comida para perros, debemos encontrar al menos la siguiente información:
- Nivel de proteína,
- Niveles de lípidos (grasas),
- La tasa de fibra/celulosa,
- Contenido de ceniza bruta.
- El nivel de humedad.
Los dos criterios más importantes a tener en cuenta para juzgar la calidad de una lata de puré son el contenido y la calidad de sus proteínas.
Idealmente, se dice que un alimento para perros debe aportar al menos un 8% de proteína sobre la materia prima (lo que equivale a un 32 a 40% de proteína sobre la materia seca). Pero ojo, este nivel de proteína no es una garantía absoluta de calidad. La proteína en el puré puede ser proporcionada por ingredientes cárnicos de mala calidad o, en menor medida, por ingredientes de origen vegetal.Sin embargo, todas estas proteínas son de mala calidad nutricional: son poco digeribles y no cubren bien las necesidades nutricionales de los perros.
Para juzgar la calidad de estas proteínas, no debemos conformarnos con el nivel de proteína, sino que debemos interpretarlo, cruzándolo con otra información disponible en la etiqueta: fuentes de proteína enumeradas en la composición pero también y sobre todo el contenido de cenizas y, mejor aún si está disponible, el contenido de fósforo.
Si el contenido de fósforo de tu puré es alto (más del 0,3%) significa que las proteínas incorporadas proceden más de huesos, tendones, cartílagos que de "carnes" y que sub - productos animales incorporados en el puré de tu perro por lo tanto son de mala calidad. Si por el contrario el contenido en fósforo es bajo (menos del 0,3%), es porque las proteínas son de buena calidad, o porque las proteínas son de origen vegetal (cosa que no es recomendable, pero que normalmente habrás detectado). observando la composición del producto). ¡Único problema! El nivel de fósforo no es un dato legal que los fabricantes estén obligados a mostrar en las etiquetas de sus productos aunque la mayoría lo haga
Si el contenido de fósforo no está disponible, recurra a información menos precisa pero significativa, a saber, el contenido de cenizas.
Ceniza cruda (o materia mineral) representa todo lo que queda cuando el alimento se quema completamente en el laboratorio. Legalmente, su porcentaje debe indicarse en los constituyentes analíticos. Cuando esta tasa es demasiado alta, es una señal de que se ha incorporado a la masa un porcentaje demasiado alto de hueso (y, por lo tanto, de proteína de mala calidad). Elija alimentos con un contenido de cenizas inferior al 2 %.
Comprueba que la papilla se adapta a las necesidades proteicas de tu perro
Una vez realizadas todas estas comprobaciones sobre la calidad de las proteínas que contiene el puré que has seleccionado, será necesario comprobar que está lo suficientemente "concentrado" en proteínas para cubrir las necesidades de tu perro.
Para ello, es posible utilizar un indicador llamado relación proteína-caloría (RPC) del alimento. Este ratio evalúa la concentración de proteína de un alimento en relación a las calorías que aporta.
La relación proteína-caloría de las croquetas idealmente debería ser mayor o igual a la relación proteína-caloría requerida (RPCnecesario) para su animal para que podamos decir que las croquetas se adaptan bien a sus necesidades proteicas. De lo contrario, es probable que la comida provoque deficiencias de proteínas y atrofia muscular.
¡Advertencia!
La relación proteína-caloría es solo un valor teórico que proporciona información sobre la cantidad de proteína presente en las croquetas, pero de ninguna manera proporciona información sobre la calidad de estas proteínas. Este es solo un indicador adicional que debería ayudarlo en su elección, pero no debe elegir croquetas únicamente sobre la base de este criterio.
Puedes determinar si tu puré es adecuado para las necesidades de tu perro usando nuestra calculadora:
Un puré que le funciona a mi perro
Habrás comprendido que la calidad de un puré se basa sobre todo en la calidad de sus ingredientes y principalmente en su contenido en proteína animal de buena calidad y su relativa pobreza en hidratos de carbono asimilables.
Por supuesto, hay que tener en cuenta otros elementos, como la calidad de los lípidos que intervienen en su composición.
También debe tener siempre en cuenta que un puré que cumple todos los requisitos "en papel" no necesariamente se adaptará a su perro. Tal vez no sea lo suficientemente apetecible para él o algo en su composición le moleste la digestión, ¡cada perro es diferente y al final es él quien siempre tendrá la última palabra!
Por lo tanto, es esencial validar su elección de puré "probándolos" en su animal para ver si son adecuados para él. Para hacer esto, observa:
- su aceptación del producto. Debe comer su puré con buen apetito,
- el aspecto general de tu perro: su pelaje debe estar lleno y brillante, su piel debe estar sana y libre de caspa y sus músculos deben estar bien desarrollados. Desafortunadamente, este aspecto solo será observable después de algunos meses de alimentación con los patés en cuestión
- sus excrementos. Un perro que digiere bien su comida debe hacer pequeños excrementos bien moldeados. En caso contrario, si tu perro tiene deposiciones voluminosas, frecuentes, blandas y/o especialmente malolientes, es muy probable que su comida no le haga bien.
Tenga en cuenta que si cambia repentinamente de una dieta seca a una dieta húmeda, lo más seguro es que tenga heces sueltas o incluso diarrea. A la hora de cambiar la dieta de tu perro, ten siempre la precaución de hacer una transición alimenticia gradual y solo juzga la "calidad de los excrementos" de tu perro al final de esta transición.
¡Atención!
Un estudio reciente publicado en la revista Nature demostró que los patés parecen respetar menos los mínimos recomendados por FEDIAF en términos de nutrientes que las croquetas. Las lecciones de este estudio también llevan a los autores a hacer las siguientes recomendaciones: evitar el uso diario de alimentos ricos en pescado para evitar la contaminación por arsénico y variar los tipos de alimentos (marca y referencia) a lo largo de la vida del animal.
Para resumir:
" Para seleccionar una buena comida para tu perro, necesitas:"
- Selecciona el puré completo si piensas alimentar a tu perro exclusivamente con él (o si el puré representa más del 25% de su ración en el caso de una dieta mixta),
- Observa atentamente la información de la etiqueta y selecciona las tartas:
- cuyos ingredientes sean lo más precisos y detallados posibles (mención de la especie animal y/o vegetal de los ingredientes),
- que contengan la mayor cantidad de proteínas y la menor cantidad posible de carbohidratos Y cuyas proteínas provengan de fuentes animales de buena calidad (índice de fósforo inferior al 0,3 % y/o índice de cenizas inferior al 2 %, sin materia prima vegetal en 1er en la lista de ingredientes)
- Calcule el RPC de su puré y luego verifique su adecuación con el RPC necesario para su perro para determinar si su puré está lo suficientemente "concentrado" en proteína para su perro.
- Valida la elección de tu puré comprobando que son los adecuados para el caso particular de tu perro. Básate en su aceptación del producto, el estado de su cabello, su piel, su musculatura y sus excrementos.