Carne de pato, ¿carne para el perro?
El pato es una carne de ave roja que se puede dar a los perros.
La carne de pato puede ser así la fuente de proteína animal para un plato casero o ser uno de los ingredientes constitutivos de sus alimentos industriales, ya sean empanadas o croquetas. En promedio, la carne de pato cruda sin piel contiene alrededor de 20 g de proteína por cada 100 g de carne.
Carne de pato y alergias
La carne de pato a menudo tiene la reputación de ser menos alergénica que otras carnes de aves.En realidad, realmente no hay carnes que sean más alergénicas que otras: todo depende de los hábitos de consumo del animal. Un perro solo puede ser alérgico a las carnes a las que ha estado acostumbrado a comer. Por lo tanto, si su perro ha estado acostumbrado a comer carne de res en el pasado, es probable que la carne de pato sea menos alergénica para él, pero eso aún debe probarse con una dieta de desalojo en su caso particular.
Pato, ¿una carne grasosa?
Como carne roja, la carne de pato se considera tradicionalmente carne grasa.
De hecho, la carne de muslo de pato sin piel y la pechuga de pato desgrasada y sin piel son carnes magras con entre un 4 y un 5% de grasa. Por lo tanto, el filete de pato es ciertamente un poco más graso que el filete de pavo o pollo (que son carnes muy magras), pero por lo tanto no es más graso que la carne de res magra.
¿En qué forma se le debe dar carne de pato a un perro?
¿Crudo o cocido?
Es posible darle carne de pato cruda o cocida a tu perro.
Sin embargo, si vas crudo, asegúrate de asegurarte de:
- que la carne de pato sea fresca y provenga de canales clásicos de comercialización controlados por las Autoridades Sanitarias. Si por el contrario es carne de caza silvestre, prefiere cocerla antes de dársela a tu animal,
- conservar y preparar la carne de pato en buenas condiciones higiénicas,
- que en su hogar no haya personas especialmente frágiles desde el punto de vista inmunitario (enfermos, niños pequeños, ancianos, mujeres embarazadas). Es probable que los perros alimentados con carne cruda eliminen patógenos para quienes los rodean en su entorno, incluso si el animal aparentemente está sano.
Como medida de precaución, siempre es mejor cocinar la carne de pato en la superficie, freírla o escalfarla en agua durante 1 minuto antes de dársela a su perro. Esta práctica permite higienizar la carne sin desnaturalizar sus proteínas y su valor nutritivo para su animal.
¿Con o sin piel?
El pato, como todas las aves, acumula grasa bajo su piel por lo que ésta aporta gran cantidad de lípidos y calorías a la ración. Según las tablas nutricionales de Ciqual, la carne cruda de pato sin piel contiene una media de 5g de lípidos por cada 100g, mientras que el contenido graso se eleva hasta casi los 23g por cada 100g de carne con piel. El primero presenta así 126Kcal por 100g y el segundo 284g por 100g.
La carne de pato con piel, mucho más rica en calorías, debe reservarse por lo tanto para perros muy atléticos cuyas necesidades energéticas son muy altas.
Para perros sedentarios o perros con un gasto físico normal a moderado, es mejor quitar la piel de la carne de pato antes de darle de comer.
¿Con o sin hueso?
Se pueden dar huesos de pato al perro, pero con la única condición de que los huesos estén crudos y carnosos, es decir, todavía completamente rodeados de carne. También asegúrese de que el tamaño del hueso carnoso sea adecuado para la mandíbula del perro.
Los huesos de pato cocidos son demasiado desmenuzables y quebradizos para dárselos a un perro. Entonces correrían el riesgo de causar graves obstrucciones o perforaciones digestivas.