¿Cuestión de pH en el estómago y tiempo de digestión?
Uno de los principales argumentos en contra de la mezcla croquetas/carne cruda es que el pH del estómago de un perro alimentado con croquetas es menos ácido que el de un perro alimentado con carne cruda. Este pH demasiado alto no le permitiría digerir adecuadamente la carne y los huesos crudos, ni eliminar las bacterias patógenas presentes en la carne cruda. Por lo tanto, un perro alimentado de esta manera estaría más expuesto a intoxicaciones alimentarias.
La otra justificación de esta creencia es que hay un tiempo de digestión diferente entre crudo y cocido.
Estudios que contradicen estas creencias
Varias publicaciones científicas recientes van en contra de estas creencias al informar un pH estomacal muy bajo en perros alimentados con croquetas, un pH que, por lo tanto, también permitiría digerir la carne y los huesos crudos que lo atravesarían al mismo tiempo. y desempeñar un papel protector contra la contaminación bacteriana (considerando todo y si la carne es de buena calidad sanitaria, por supuesto).
En cuanto al tiempo de digestión, no sólo depende del carácter cocido o crudo del alimento que ingiera el perro. Está influenciado por varios factores, incluido el tiempo de digestión, como el tamaño de los trozos de comida, el volumen de la comida, la cantidad de lípidos en la comida, su contenido de agua, su contenido de fibra soluble, etc.
La función del estómago es precisamente mezclar alimentos, a veces diferentes, para constituir una papilla ácida, llamada quimo, que se vierte en el intestino delgado para continuar la digestión.
Entonces, ¿podemos mezclar crudo y cocido?
La respuesta a esta pregunta es, por tanto, "sí, sin ningún problema" . De la misma forma que comes una ensalada verde con un bistec, puedes mezclar carne cruda con alimentos cocidos como croquetas en el comedero de tu perro dentro de la misma comida. También puede darle una comida que contenga carne cruda por la mañana y croquetas por la noche (o viceversa) sin riesgo de alterar su digestión.
La única precaución a tomar, al practicar la alimentación mixta para tu perro, es ir introduciendo progresivamente en su dieta alimentos que el animal no está acostumbrado a comer respetando los principios de la transición alimentaria.